Организация питания

Ответственная за организацию питания в школе

Шайнурова Р.Р, и.о. заместитель директора по ВР

Контакты: (34784) 3-85-10, chishmal@mail.ru

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ

Столовая ОУ размещена на первом этаже здания. Столовая имеет обеденный зал (фото 1, фото 2) площадью 65 м2 на 60 посадочных мест.

В столовой оформлен информационный стенд, в нем содержится информация о здоровом питании (фото). Имеется уголок потребителя (смотреть здесь)где отражены: режим работы столовой, график приема пищи учащимися, график санитарных дней и генеральных уборок, книга отзывов и предложений. Ежедневное меню представлено на отдельном стенде. (фото)

Ответственным за организацию питания является и.о.зам директора по ВР, за качеством приготовления пищи – повар, назначенные приказом по МБОУ СОШ с.Чишма. Продукты, поступающие в столовую ОУ, имеют сертификаты качества.

Отпуск питания в столовой организован по классам в соответствии с графиком, составленным с учетом режима работы школы и гигиеническими требованиями к режиму питания учащихся и организации приема пищи согласно примерному двухнедельному меню, утвержденному директором МБОУ СОШ с. Чишма и согласованному с Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по РБ. В соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08 ежедневное меню, утвержденное директором школы, вывешивается в обеденном зале.

План мероприятий ("дорожная карта") по организации горячего питания на учебный год

План мероприятий по организации питания в школьной столовой МБОУ СОШ с.Чишма на 2023-2024 учебный год.docx

Сведения о правовых основаниях оказания оператором питания услуг при аутсорсинге или поставку продуктов питания при оказании услуги

Выписка ЕГРЮЛ Индивидульный предприниматель Верещагин Андрей Аркадьевич

Контракт б/н на оказание услуг по организации горячего питания учащихся 9.01.2024 г с ЭЦП.docx

Особые условия организации питания с учетом эпидемиологической ситуации по распространению новой коронавирусной инфекции (COVID-19)

В целях предупреждения распространения COVID-19 при организации питания обучающихся в образовательной организации предпринимаются следующие меры:

Профилактические и дезинфекционные мероприятия в столовой проводятся на системной основе в рамках проведения мероприятий по недопущению распространения новой короновирусной инфекции и включает:

- меры личной гигиены, обеспечение персонала запасом одноразовых масок или многоразовых со сменными фильтрами масок для использования их при работе с детьми;

- частое мытье рук с мылом, а также дезинфицирующими салфетками, кожными антисептиками для обработки рук, дезинфицирующими средствами;

- дезинфекцию столовой и кухонной посуды. Столовую и чайную посуду, столовые приборы после каждого использования моют путем погружения в дезинфицирующий раствор с последующим мытьем и высушиванием;

- дезинфекция с кратностью обработки каждые 2-4 часа всех контактных поверхностей: дверных ручек, выключателей, поручней, поверхностей столов, спинок стульев. По окончании рабочей смены проводятся проветривание и влажная уборка помещений с применением дезинфицирующих средств путем протирание дезинфицирующими салфетками ( или растворами дезинфицирующих средств) ручек дверей, поручней, столов, спинок стульев, раковин для мытья рук при входе в обеденный зал (столовую);

- воздух в обеденном зале обрабатывается в отсутствии людей с использованием технологий и оборудования, разрешенных к применению в установленном порядке, на основе использования ультрафиолетового излучения (рециркуляторов) в соответствии с действующими методическими документами, предназначенным для работы в присутствии детей;

- для детей и сотрудников, при умывальниках для мытья рук обеспечено постоянное наличие мыла, туалетной бумаги (бумажных полотенец), установлены дозаторы с антисептическим средством для обработки рук. (Фото)

Прием пищи педагогического состава, иного персона образовательной организации организован в строго отведенном для этого месте, с соблюдением социального дистанцирования.

Посадка детей в обеденных залах осуществляется при соблюдении социальной дистанции не менее 1,5 метров между классами. В обеденном зале одновременно могут находиться классы, из закрепленных кабинетов одного блока, расположенных на одном этаже.

Не допущено пересечение потоков детей из разных классов во время мытья и обработки рук, в связи с чем предусмотрен временной промежуток между заходами классов в обеденный зал.

Оснащение пищеблока

Общие сведения по оператору питания при применении аутсорсинга

На основании контракта б/н от 11.01.2021 на оказание услуг по организации горячего питания учащихся, заключенного между МБОУ СОШ с.Чишма и ИП Верещагин А.А., организация питания осуществляется работниками ИП Верещагин А.А.

Полное наименование ИП Верещагин Андрей Аркадьевич

Сокращенное наименование ИП Верещагин А.А.

ОГРИП 304025709900034

Дата свидетельства о государственной регистрации Серия 02 № 004648797 от 08.04.2004 г.

Наименование регистрирующего органа и место регистрации Межрайонная инспекция МРФ по налогам и сборам № 33 по Республике Башкортостан

Юридический адрес
452 469 Республика Башкортостан, г. Бирск, с. Пономаревка, ул. Карла Маркса, д. 74
Фактический адрес (офис)
452 450 Республика Башкортостан, г. Бирск, ул. Мира, д. 17 «Д»
Контактный телефон 8 (34784) 3-11-29, 3-10-53, 2-29-94
ИНН 025702554844
ОКТМО 80613101
ОКПО 0083468773

Исполнительный орган Индивидуальный предприниматель
Ф.И.О. руководителя Верещагин Андрей Аркадьевич
Ф.И.О. лицо имеющее право подписи Верещагин Антон Андреевич
Главный бухгалтер Не предусмотрен
№ расчетного счета 40802810100490000827
Наименование банка Филиал «Центральный» Банка ВТБ (ПАО) г. Москва
Кор. счет 30101810145250000411
БИК 044525411

Считайте QR— код

Сведения о правовых основаниях оказания оператором питания услуг по организации горячего питания

Контракт на оказание услуг по организации питания учащихся (смотреть здесь)

Представитель обслуживающей организации в школе

Шеф-повар столовой: Кочубеева Надежда Минликаевна (документы об образовании смотреть здесь)
(документы о курсах повышения квалификации смотреть здесь)

Телефон: (34784)3-85-10

Анализ и качество поступающих продуктов

Продукция поставляется в соответствии с сопроводительными документами, подтверждающими качество указанной продукции.

Проверку поставленных продуктов проводит шеф-повар Кочубеева Надежда Минликаевна

Размер обеспечения горячего питания обучающихся льготных категорий

Постановление Администрации муниципального района Бирский район РБ от 27.01.2022 г №77 "Об установлении стоимости горячего питания обучающихся в общеобразовательных организациях муниципального района Бирский район Республики Башкортостан" pdf

Стоимость рациона питания для льготной категории учащихся получающих бесплатное горячее питание составляет :

- для детей из многодетных малоимущих семей - 55 рублей на 1 обучающегося на 1 учебный день;

- для детей получающих начальное общее образование - 57 рублей 43 копейки на 1 обучающегося на 1 учебный день;

- для детей с ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалидов - 100 рублей на 1 обучающегося на 1 учебный день.

Питание детей-инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, обучающихся по адаптированным основным программам, осуществляется в школьной столовой согласно графику питания.

Телефон "горячей линии" по вопросам школьного питания в Министерстве образования и науки Республики Башкортостан : 8(347)218-03-59, 8(347)218-03-58. Звонки принимаются ежедневно (кроме выходных) с 9.00 до 18.00 часов. Перерыв на обед с 13.00 до 14.00 часов

Стоимость горячего питания за родительскую плату

Обед - 57 рублей 63 копейки на 1 обучающегося на 1 учебный день.

Утвержденное ежедневное меню с приложением фотографий рационов завтраков, обедов, полдников

Примерное меню, с отметкой о согласовании примерных меню с Территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан

Постановление Администрации МРБирский район №888 от 28.08.2020 Об утверждении примерного 2-х недельного меню

Примерное перспективное десятидневное меню для обучающихся осень-зима 2022-2023 гг.pdf

Примерное десятидневное меню для обучающихся 7-11 лет осень-зима 2022-2023г.(коррекция).pdf
Примерное десятидневное меню для обучающихся 12 лет осень-зима 2022-2023г (коррекция).pdf

Расписание приема пищи по классам

Наименование	Время	категория учащихся
Завтрак	9.45-9.55	Обучающиеся с ОВЗ
Завтрак	11.30-11:40	Обучающиеся 1- 4 классов., ММС 5-11 классы
Обед	12:25-12:35	Обучающиеся с ОВЗ
Завтрак	12.25-12:35	5-7 классы /родительская плата
Завтрак	13.35-13:45	8-11 классы /родительская плата

График приема пищи в столовой по классам на 2023-2024 учебный год.jpeg
График раздачи блюд на 2023-2024 учебный год.jpeg
График работы столовой МБОУ СОШ с.Чишма

Порядок предоставления льготного питания

Постановление администрации МР Бирский район РБ об утверждении положения о порядке предоставления бесплатного питания учащимся

Оплата питания

Оплата питания проходят через БРСК (Башкирский регистр социальных карт). Номер лицевого счета можно узнать в личном кабинете родителя, обратится в школу к классному руководителю или позвонив по телефону горячей линии 8-800-100-81-80 (звонок бесплатный). Памятка по возможным способам оплаты (смотреть).

Организация питания для обучающихся из многодетных малообеспеченнных семей

Для обучающихся из многодетных малообеспеченных семей организовано одноразовое питание (обед) в соответствии с графиком питания на сумму 55 руб. (Приказ № 145-К от 31.08.2020 г.) (смотреть)

Организация питания для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья

Для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья организовано двухразовое питание в соответствии с графиком питания на сумму 100 руб. (Приказ № 145-К от 31.08.2020 г.) (смотреть)

Условия питания инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Питание инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, обучающихся по адаптированным основным программам, осуществляется в школьной столовой согласно графику питания.

Перечень документов, необходимых на постановку на бесплатное питание детям льготных категорий

Перечень льготных категорий	Наименование документов	Периодичность предоставления
Многодетная малообеспеченная семья	Справка с Управления труда и соц.защиты населения Минтруда РБ по Бирскому району и г.Бирск; Справка о составе семьи; Копия паспорта одного из родителей от имени, которого написано заявление (первая страница и страница паспорта с вписанными детьми); Копии свидетельств о рождении всех детей в семье.	При приеме, ежегодно